先日、松本が紹介していた柿たち。もちろん、今年も干し柿にしちゃいます！（去年の模様 →→→ ★ )
まずは、皮むきです。そのごヘタに紐を巻きつけていき、垂れ下がる状態にします。その後、鍋で沸騰したお湯に、5秒間煮沸消毒！！
あとは、お天道様まかせです！超かんたんで、おいしい干し柿になります！庭木にあるけど、渋柿だという、そこのあなた！！！料理苦手なワタシでもできちゃうので、この秋、ぜひトライしてみましょう！