本日はGardenPorterで扱っている商品を紹介していこうと思います。
今回紹介するのは今月の企画「お正月に向けたお花」から、フキノトウです。
食用としても観賞用としても楽しめる山野草です。
フキノトウについて
| 学名 | Petasites japonicus |
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| 属名 | キク科フキ属 |
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| 花色 | 黄色 |
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| 花期 | 1〜3月 |
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| タイプ | 多年生宿根草 |
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特徴
春の山菜として良く知られるフキノトウは、フキの子ども、新芽にあたります。
春先にかけて開花し、球形にまとまった小さな黄色い花を咲かせます。
山菜として使われるのはこの花の部分と、花後に成長する葉（フキ）の部分です。
園芸店で売られているものは開花が早く、お正月の寄植えとしてもよく使われます。
原産地
日本原産で全国の山野に自生しています。
